Keramikgrill, alles was du wissen musst - Kontaktgrill Test

Keramikgrill, alles was du wissen musst

Keramikgrill

Urlaub auf dem Lande mit Familie und Freunden ist immer mit guter Laune, warmen Gesprächen und dem Duft von auf dem Feuer gegrilltem Fleisch und Gemüse verbunden. Das alles geht am besten mit einem sogenannten Keramikgrill.

Keramikgrill

Wie man einen Keramikgrill auswählt

Würste, Schaschlik, Steaks, knusprige Flügel, saftige Tomaten oder Auberginen sind die wahren Symbole des Grillens und der Eröffnung der Sommer-Saison, der perfekte Leckerbissen für die Liebsten, die ihren delikaten Geschmack und den köstlichen Rauchgeruch lieben, der einen alles vergessen lässt und einen so unglaublichen Zeitvertreib genießen lässt. Fällt Ihnen etwas Besseres ein?

Es stellt sich heraus: JA. Es genügt, einen Keramikgrill zu kaufen und Ihre Versammlungen in eine echte Geschichte und Tradition und die Gerichte in Kunstwerke zu verwandeln.

Diese Geräte sind nicht nur Helfer beim Grillen – Sie sind Stimmungsmacher und Schöpfer einer unglaublichen Atmosphäre, in der Liebe und Behaglichkeit herrschen. Aber wie wählt man einen Keramikgrill aus, welcher von allen auf dem Markt ist der beste und zuverlässigste?

Lassen Sie uns versuchen das zu verstehen, damit wir die beste Wahl treffen können.

Keramischer Grill - ein Geschenk unserer Vorfahren

Wenn Sie denken, dass die Idee solcher Grills eine Innovation ist, das Ergebnis von Technologen, dann irren Sie sich. Ihre Geschichte bewahrt die große Erfahrung der Menschheit und hat ihren Ursprung in Japan.

Vor vielen tausend Jahren begannen die Bewohner dieses Landes, das Essen in großen Tontöpfen zu kochen, deren Design sie von ihren Nachbarn – den Chinesen – übernommen hatten. Sie nannten diese verbesserten Schiffe Mushikamado.

Öfen, die im benachbarten Asien sehr beliebt sind – Tandyrs haben ein ähnliches Design. Wahrscheinlich haben Sie mindestens einmal die berühmten weichen und zarten Kuchen aus ihnen probiert.

Vor langer Zeit wurde in einem Kamado, das wie ein Fass geformt war, das Feuer angezündet und das Gericht in einem speziellen Kessel, der an der Spitze hing, gegart. Einige Zeit später legte man ein Gitter ein und bratet Fleisch darauf. Die Öfen wurden damals hauptsächlich zum Heizen verwendet, weshalb sie auch größer waren. Die Bewohner der Häuser genossen den doppelten Genuss einer gemütlichen Atmosphäre und eines unglaublich leckeren und saftigen Abendessens. Die Jahre vergingen und der Kamado schrumpfte und wurde handlich. Und so siedelte es sich in den Hinterhöfen und Grundstücken der Japaner an.

Nach dem Zweiten Weltkrieg kehrten die amerikanischen Soldaten aus dem besiegten Japan mit neuen Trophäen zurück, darunter auch diese einzigartigen Öfen.

Der Mann, der dem Kamado ein zweites Leben gab, gilt zu Recht als Ed Fisher. Er war der erste, der die Lieferung aus Asien arrangieren konnte und beschloss, sein Gerät zu modernisieren. Ihm ist es zu verdanken, dass man sich entschloss, solche Grills aus langlebiger und hochtechnologischer Keramik herzustellen, die starken Temperaturschwankungen standhalten und isolierende Eigenschaften haben.

In dieser Form sind die keramischen Öfen zu uns gekommen und haben sich einen festen Platz nicht nur in den Herzen der Chefköche der weltweit führenden Restaurants mit einem besonderen Gütesiegel – den Michelin-Sternen – erobert, sondern auch bei den gewöhnlichen Fans von schmackhaften, duftenden und vor allem gesunden Speisen.

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Was ist das besondere an einem Keramikgrill?

Modernes Design und der Einsatz neuester Technologie bei der Herstellung des Materials machten den Keramikgrill zu einem wahren Wunderwerk. Er passt perfekt in das Interieur Ihrer Küche oder wird zu einem der hellsten Elemente der Garteneinrichtung. Und die Eigenschaften der antiken Öfen, in denen schon vor Tausenden von Jahren gekocht wurde, lassen sie bei einer Party mit Freunden, einem gemütlichen Familienfest oder einem Urlaub mit Freunden und Verwandten einfach unentbehrlich werden, wenn es nicht nur auf schmackhaftes und duftendes Essen ankommt, sondern auch auf eine wirklich spirituelle Atmosphäre.

Das Essen wird in solchen Grills nicht durch die Hitze des Feuers oder der Kohlen und nicht durch einen rotglühenden Grill gegart. Das Geheimnis der perfekten Speisen ist, dass sie gebacken werden, weil sich die heiße Luft unter der Kuppel des Deckels sammelt. So können Sie einen „Russenofen“-Effekt erzeugen und bauschiges Brot oder dicke Fleischstücke garen.

Vor allem können keramische Grills problemlos Schornsteine ersetzen. Alles, was Sie tun müssen, ist, Späne von verschiedenen Bäumen hineinzulegen. Wenn Sie Erle durch Apfel oder Hickory ersetzen, erhalten Sie jedes Mal ein Gericht mit unterschiedlichen Schattierungen und Aromen. Der rauchige Geruch und Geschmack des natürlichen Räucherns lassen sich nicht vortäuschen. Wenn Sie einmal auf diese Weise zubereitetes Essen gekostet haben, werden Sie dieses Erlebnis nie vergessen.

Fans des Grillens behaupten nicht umsonst, dass Keramik im Gegensatz zu Elektro- oder Metallvarianten die Speisen nicht austrocknet und sie saftiger und gehaltvoller macht. Beim Garen im Kamado können Sie sicher sein, dass alle Mineralien und Spurenelemente im Essen erhalten bleiben.

Ein weiterer Vorteil ist, dass kein Öl benötigt wird, so dass Sie sich keine Sorgen um das Cholesterin machen müssen.

  • KERAMIK-WUNDER: Kamado ist der traditionelle, japanische Keramikofen. In den 60er Jahren inspirierten diese Öfen einen Amerikaner zur Schöpfung des Kamado-Grills, der seitdem Gärten und Herzen von Grillmeistern auf der ganzen Welt erobert.
  • Der Big Green Egg Grill Large macht das Grillen zum Erlebnis mit Spaßfaktor. Mit diesem Premium Keramik lassen sich die leckersten Sachen zaubern. Egal welche Gerichte das Herz begehrt.

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Welcher Keramikgrill soll es sein: ein Wettbewerb unter Gleichen?

Heute gelten Big Green Egg und Kamado Joe als die beliebtesten und zuverlässigsten Modelle von Keramikgrills auf unserem Markt.

Die Produkte dieser Firmen haben eine einzigartige eiförmige Form und sind aus hochwertiger und langlebiger Keramik gefertigt. Als die Beschichtung wird eine spezielle Glasur verwendet, die erste – grün, während die letztere rot ist. Dadurch können Sie die Temperatur halten und lassen die Oberflächen nicht glühen.

Im Gegensatz zum amerikanischen Big Green Egg werden Kamado Joe zu besseren Preisen verkauft und sofort montiert. Daher sparen Sie mit dem Kauf dieser Grills nicht nur Geld, sondern auch Zeit, da Sie sofort nach dem Kauf mit der Zubereitung saftiger und geschmackvoller Gerichte beginnen können. Außerdem haben sie ein praktisches und einzigartiges patentiertes „Divide and Conquer“-System, mit dem Sie mehrere verschiedene Gerichte auf einmal zubereiten können! Wenn Sie einmal saftiges, köstliches Fleisch oder zartes, duftendes Gemüse im Kamado gebraten haben, werden Sie diesen unglaublichen Geschmack immer wieder genießen wollen.

Der Aufbau von Keramikgrills ist recht einfach: im Boden befindet sich eine spezielle Schale für Kohlen, in der Mitte ist ein Rost eingebaut, und über der Schale befindet sich ein Rost oder eine andere Grillfläche – darauf können Sie Steaks und andere Fleisch-, Gemüse- oder Fischgerichte zubereiten.

An der Unter- und Oberseite der Grillplatte befinden sich Lüftungsklappen. Die Umlenkbleche sind aus Gusseisen und bei einigen Modellen aus langlebigem Edelstahl oder Aluminium gefertigt.

Zusätzlich zu allem sind diese Grills mit einem Thermometer ausgestattet, er ist es, der es ermöglicht, nicht nur Fleisch, sondern auch Fisch oder Gemüse zu garen.

Das Vorhandensein von „Pizzastein“ ermöglicht es Ihnen, unglaubliche Pizza zu backen, die dem, was in den besten Restaurants in Italien zubereitet wird, in nichts nachsteht. Wenn Sie eine solche Anlage kaufen, können Sie Verwandte und Freunde nicht nur mit traditionellen Grillgerichten, sondern auch mit süßen Torten und Suppen erfreuen.

Es ist bemerkenswert, dass verschiedene Modelle des Kamado Joe nicht nur in der Natur verwendet werden können. Stationäre Varianten können auf der Terrasse, in der Küche oder in einem beliebigen Raum installiert werden, indem sie in einen speziellen Tisch eingebaut werden.

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Welcher Keramikgrill der perfekte Kauf ist: das Geheimnis für leckeres Essen

Der Garvorgang selbst ist bei diesen Grills recht einfach. Das Einzige, worauf Sie besonders achten müssen, ist der Dämpfer und die Zugkraft.

Wir können kurz alle Schritte der Vorbereitung des Grills auf die Arbeit beschreiben: Sie füllen und zünden die Holzkohle an, schließen den Deckel fest und öffnen den Dämpfer. Es reicht, wenn Sie ca. 15 Minuten warten, bis sich der Luftzug gelegt hat und das Kochen beginnt.

Es ist bemerkenswert, dass Sie nicht brauchen, um den Kochvorgang zu überwachen, können Sie ein Glas Wein nehmen und weiterhin mit Freunden zu entspannen und genießen Sie die Atmosphäre, wird der Grill alles für Sie tun.

Warum ein Keramikgrill und warum ist er besser?

Das einzigartige Design, das uralte Traditionen mit Hochtechnologie verbindet, macht Keramikgrills zu einem wahren Kunstwerk. Darin gekocht, ist das Essen nicht nur lecker, sondern auch umwerfend. Jetzt können Sie Ihre eigenen Gerichte in Restaurantqualität kreieren und Ihre Liebsten damit verwöhnen. Zustimmen, das Glück in den Augen der Liebsten sehen und die schönsten Momente mit ihnen teilen – davon träumt jeder.

Vergessen Sie ungemütliche Bratpfannen, alte Grills, Steaks wie Seezunge und völlig übertriebenes, verbranntes Gemüse. Ein keramischer Grill wird Ihre Probleme ein für alle Mal lösen. Er ist nicht nur äußerst langlebig und technologisch fortschrittlich, sondern auch unglaublich wartungs- und bedienungsfreundlich. Es ist innen leicht zu reinigen und außen sauber.

Diese Öfen können zu wahren Erbstücken werden, die vom Vater an den Sohn weitergegeben werden, von Generation zu Generation. Sie werden jede neue Familienversammlung mit Wärme, Komfort und dem Aroma von saftigen und köstlichen Speisen erfüllen, genau wie es ihre Kamado-Vorgänger vor hunderten von Jahren taten.

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